Ei Ei Ei…

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Nach dem gestrigen Tag – Sturm, Sturzregen, Schnee – mag frau kaum glauben, dass DAS der Frühling sein soll. Dass OSTERN vor der Tür steht! Aber der Kalender bleibt dabei. Hmmm. Was tun, wenn der Osterhase im Ostergras festfriert? Oder noch schlimmer: er aus dem Fenster guckt, sich anschließend an die Stirn tippt und wieder zurück auf das Sofa schleppt?

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Wäre ihm ja nicht mal übel zu nehmen… Bei dem Wetter jagt man keinen Hund auf die Straße, geschweige denn so einen kleinen Mümmelmann!!! Für den absoluten Notfall sollte frau also etwas in petto haben, um sich von eingeschneiten oder unlustigen Langohren unabhängig zu machen.

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SCHOKO-OSTER-NESTER

200 g Mehl

60 g Kakaopulver

1 1/2 TL Backpulver

1/4 Backpulver

50 g gemahlenen Mohn

120 g (Veggie)Butter

150 g Zucker

2 große Eier

1 gehäuften TL Lakritzpulver

Kiebitzeier, Drageeeier o. ä.

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Den Ofen auf 175°C vorheizen, 2 Bleche mit Backpapier auslegen.

Mehl, Kakao, Backpulver, Salz, Lakritzpulver und Mohn z. B. in einem Messbecher vermischen.

In einer Rührschüssel Butter und Zucker schaumig schlagen. Erst ein Ei unterrühren, dann das zweite. Die trockenen Zutaten zugeben und vermischen, bis ein Teig entstanden ist.

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Mit einem Esslöffel ca. 24 Teigportionen abstechen und zu Bällchen rollen. Mit 5 cm Abstand auf das Blech setzen. In den Herd schieben und 10-12 Minuten backen, bis die Cookies aufgegangen sind und der Teig rissig wird.

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Die Bleche aus dem Herd nehmen und sofort drei Dragee- oder Kibitzeier in die Mitte eines jeden Cookies drücken, so dass die Teigränder reißen. Nur nicht zimperlich! Einige Minuten auf dem Blech auskühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter heben und vollständig auskühlen lassen.

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Na bitte! Nicht dass wir auf den Besuch des Osterhasen verzichten wollen; aber sollte er mit der Eier-Bemalerei nicht fertig werden, keinen Bock haben oder gar aufgrund eines neuerlichen Sturmtiefs mit dem  RE 7 oder der RB 33 liegen bleiben, kann die Verspätung zumindest kompensiert werden. Mit einem Käffchen dazu… optimal.

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Sollte gar ein Likörchen dazu serviert werden, wundert sich Meister Langohr über die fröhliche Begrüßung. Und frau selbst findet nach dem dritten Gläschen sogar das Wetter voll österlich. Also alle Oster-Sorgen beiseite schieben: dit looft!

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